要提高身体代谢而不进行运动，可以通过以下方式实现：

1. 调整饮食：采用高纤维、低糖分的饮食，有助于促进代谢。增加蛋白质摄入也有助于提高基础代谢率。

2. 分食多餐：分多次进食可以使代谢维持在较高水平，而不是依赖于少量大餐。

3. 喝足水：水是代谢的关键组成部分，确保充分饮水有助于促进新陈代谢。

4. 避免空腹：定时进食有助于维持代谢率。避免长时间空腹，以防止身体陷入节省能量的状态。

5. 保持充足睡眠：睡眠不足会降低代谢率，确保每晚7-9小时的充足睡眠有助于维持健康的代谢水平。

这些方法可以在不进行运动的情况下帮助提高身体代谢。运动仍然是维持健康代谢的最有效方式之一，因为它可以增加肌肉质量，提高基础代谢率。