白粥和米饭在热量上并无本质区别，其热量主要来源于碳水化合物。白粥和普通米饭都是以大米为原料制作而成，其主要成分为淀粉，其能量密度相似。一杯普通白粥（约200克）和一杯普通米饭（约200克）的热量大致相当，约为200-250卡路里。具体热量值受到配料、加工方式和分量的影响。一般而言，如果白粥中添加了油脂或其他高热量配料，其热量可能高于普通白粥。因此，在选择饮食时，除了考虑热量外，还需关注其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等的含量。