热量高低取决于食物的营养成分和摄入量。玉米和米饭在热量含量上并无固定优劣之分，而是取决于其制备方式和摄入量。通常情况下，玉米和米饭都是主要的碳水化合物来源，提供能量。100克玉米约含约86千卡的热量，而100克米饭大约含有130-150千卡的热量。具体的热量含量会因品种、烹饪方法和添加配料而有所不同。例如，糙米相较于白米具有更高的纤维含量，因此对于控制饱腹感和控制摄入量可能更有利。要控制热量摄入，关键在于适度控制食用量，并结合均衡的饮食习惯。