玉米和玉米面的热量取决于其含水量和加工方式。通常,生玉米每100克约含86卡路里,而玉米面每100克大约含370卡路里。这种差异部分是由于玉米面更浓缩,含有更多的碳水化合物和脂肪,而生玉米则含有更多的水分。这些数值可能因品牌、加工方式和添加物的不同而略有变化。玉米面的热量更高,因此在控制摄入热量时需要注意其份量。
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