小黄鱼是一种常见的鱼类，其热量和脂肪含量会因个体大小、生长环境和烹饪方法等因素而有所不同。一般来说，根据美国农业部（USDA）的数据，每100克生熟的小黄鱼含有约145-200千卡的热量。而脂肪含量在6-10克之间，其中饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和胆固醇的含量也会相应变化。这些数值仅供参考，具体数值可能因不同来源、烹饪方式和配料等因素而略有差异。因此，在考虑食用小黄鱼时，建议结合个人健康状况和饮食需求，适度控制摄入量，并选择健康的烹饪方式，如蒸、烤或煮，以最大程度地保留其营养价值。