10个油炸饺子的热量取决于饺子的大小、馅料的种类以及使用的油量等多种因素。一般来说，油炸饺子的热量会高于蒸或煮饺子，因为油炸过程中吸收了大量的油脂。

以一个中等大小的猪肉饺子为例，每个油炸饺子的热量大约在70-100千卡左右。因此，10个这样的油炸饺子的总热量大约在700-1000千卡之间。

需要注意的是，以下几个因素会影响最终的热量值：

1. 饺子的大小和重量：较大的饺子会含有更多的馅料和面皮，从而增加热量。
2. 馅料的种类：不同的馅料热量不同。比如，猪肉馅料的热量通常较高，而蔬菜馅料的热量相对较低。
3. 油炸的油量和类型：不同的油脂含有不同的热量，使用较多的油也会增加饺子的总热量。
4. 制作过程中的其他添加物：如糖、盐、调味料等，也会影响热量的计算。

10个中等大小的油炸猪肉饺子的热量大致在700-1000千卡之间，具体数值需根据实际情况有所调整。为了准确了解食品热量，建议参考食品包装上的营养成分表或使用食品热量计算工具。