在比较饼干和果干的热量时,通常果干的热量会比饼干低。以下是具体分析:
饼干:大多数市售饼干是由精制面粉、糖、黄油或植物油等成分制成的。这些成分都含有较高的热量。一般来说,饼干的热量在每100克400-500千卡之间,具体数值视配方和制作方式而定。
果干:果干是由新鲜水果脱水而成,虽然水分被去除,但其天然糖分和部分营养成分得以保留。大多数果干的热量在每100克200-300千卡之间,具体数值取决于水果种类和脱水方法。例如,葡萄干的热量约为299千卡/100克,而杏干的热量约为241千卡/100克。
结论:综合考虑,果干的热量通常低于饼干。然而需要注意的是,果干虽然热量较低,但由于糖分浓缩,其含糖量也较高,食用时需适量。个别果干可能会添加额外的糖分或油脂,这些加工果干的热量可能会接近或超过某些饼干的热量。
因此,在选择低热量零食时,应仔细查看营养成分表,选择天然未添加糖分和油脂的果干是更为健康的选择。