吃健肌粉而不进行运动可能导致以下结果：健肌粉（蛋白质补充剂）主要用于支持肌肉生长和修复，特别是在运动后。如果没有足够的运动，可能会发生以下情况：

1. 脂肪积累增加：摄入的额外蛋白质如果没有被肌肉利用，可能会被存储为脂肪。

2. 代谢不平衡：高蛋白质摄入，特别是在缺乏运动的情况下，可能会导致身体其他方面的代谢失衡。

3. 肾脏负担增加：长期高蛋白质饮食可能增加肾脏负担，特别是对于那些已经有肾脏问题或疾病的人。

4. 缺乏运动带来的健康问题：健身并不仅仅是为了增肌，它对心脏健康、骨骼健康和全身代谢都有积极影响。

总结来说，吃健肌粉而不运动会导致肌肉质量的增加有限，同时可能增加脂肪积累和其他健康风险。要达到最佳效果，健肌粉的摄入应该与适当的运动结合，以促进肌肉的生长和修复，同时保持整体健康。