花生衣和红枣水在传统中医学和民间疗法中被认为具有多种健康功效。

花生衣（即花生外皮）富含多酚类化合物，如花青素和黄酮类物质，这些成分具有较强的抗氧化作用。研究表明，花生衣中的抗氧化剂有助于中和体内自由基，减少氧化应激，从而可能降低心血管疾病的风险。花生衣还含有一定的植物甾醇，有助于调节血脂水平。

红枣水则是用红枣煮制而成的饮品，红枣富含维生素C、维生素B族、铁、钙、磷等多种营养成分。红枣中的多糖、皂苷等成分具有免疫调节、抗疲劳和抗氧化的作用。饮用红枣水常被推荐用于改善贫血、增强体质和调节免疫功能。

花生衣和红枣水的主要功效在于其抗氧化、调节免疫和补血等方面。虽然这些食材具有一定的营养和保健价值，但应注意，它们不能替代药物治疗，且个体的健康状况不同，效果也会有所差异。科学的饮食和适量的食用才是健康的关键。