减炸腐竹的热量相对较高。腐竹本身是一种富含淀粉和蛋白质的食材，而经过油炸后，其表面会吸附大量油脂，增加热量密度。根据食品成分表的数据，每100克干炸腐竹的热量约为500-600卡路里。热量来源主要包括油脂和蛋白质，而油炸过程中油脂的吸收量会显著增加其热量。因此，虽然腐竹本身可能是一种低热量的食材，但经过油炸后，其热量会显著提高。若考虑减少摄入热量，建议选择其他低热量的食材替代或调整烹饪方式，如蒸或煮。