脂肪和肌肉在相同质量下具有显著不同的密度和体积。脂肪的密度较低，约为0.9克/立方厘米，而肌肉的密度较高，约为1.06克/立方厘米。这意味着同样质量的脂肪和肌肉，脂肪占据的体积要比肌肉大得多。具体来说，1公斤脂肪的体积大约为1.11升，而1公斤肌肉的体积大约为0.94升。

脂肪和肌肉在身体功能和代谢方面也有明显差异。肌肉组织具有更高的代谢活性，即使在休息状态下也会消耗更多的能量。因此，肌肉量的增加有助于提高基础代谢率，促进能量消耗。而脂肪主要储存能量，代谢活动较低，过多的脂肪积累可能导致肥胖及相关健康问题。

尽管相同质量的脂肪和肌肉在重量上是相等的，但它们在体积、密度和代谢特性上存在明显差异，这些差异对身体外观和健康状况都有重要影响。