吃半斤闷饼长多少脂肪取决于闷饼的成分和热量含量。一般而言，闷饼属于高淀粉食物，其中可能含有较高的碳水化合物和脂肪。半斤闷饼的热量摄入量约为500-600卡路里，其中大部分来自于碳水化合物，同时也含有一定比例的脂肪。

具体的脂肪含量会因品牌、配方和制作方法而异，但大部分闷饼中的脂肪含量通常在10-20克之间。因此，吃半斤闷饼可能会摄入约20-40克的脂肪。这些脂肪可能会在体内转化为脂肪组织，导致体重增加，尤其是在长期摄入过量热量且缺乏运动的情况下。