蔬菜小米粥的热量取决于配料和制作方法。一般而言，蔬菜小米粥的热量相对较低，因为小米本身属于低热量的谷物，而蔬菜含水量高，热量相对较低。如果在制作过程中添加了高热量的配料，如油脂或高热量的蔬菜，热量就会增加。要控制蔬菜小米粥的热量，可以选择低热量的蔬菜，如西红柿、黄瓜等，避免过量添加油脂，以及注意食用份量。蔬菜小米粥通常是一种相对低热量的选择，但具体热量取决于配料和制作方法。