心率在运动时达到140是相对较高的水平，但是否正常取决于多个因素，包括个体的年龄、身体健康状况、运动强度和锻炼习惯等。一般来说，年轻健康的人在进行中等强度的有氧运动时，心率可能会达到这个水平。对于年龄较大或有心血管疾病等健康问题的人来说，这个心率水平可能会有不同的含义。建议在运动前进行全面的健康评估，并咨询专业医生的建议。监测心率的方法也会影响结果的准确性，最可靠的方式是使用心率监测设备。如果心率持续高于140，并伴有其他不适症状，如胸痛、呼吸困难等，应立即停止运动并就医。