卡路里是衡量食物热量的单位,是指将食物完全燃烧所释放的能量。热量换算卡路里食物时,可以使用以下常见转换因子:1千卡(大卡)= 1千焦(kJ)= 1000卡路里(cal)。例如,一个食物含有150卡路里的热量,则可换算为0.15千卡或0.63千焦。要注意,这些换算因子是基于热量的物理单位转换,而不涉及食物的营养价值或消化代谢等因素。
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