运动可以加快新陈代谢主要是因为它能增加身体对能量的需求，从而促进卡路里的消耗。新陈代谢是指身体将食物转化为能量的过程，而运动通过多种机制影响这一过程。

运动能增强肌肉质量，而肌肉组织比脂肪组织消耗更多的能量，即使在静息状态下也是如此。换句话说，肌肉量越多，基础代谢率（BMR）越高，身体在静息时消耗的能量就越多。

运动，尤其是高强度的有氧运动（如跑步、游泳）和高强度间歇训练（HIIT），能够增加身体的代谢率。这些活动在锻炼过程中和锻炼结束后的几个小时内都能显著提高能量消耗，这种效应被称为运动后过量氧耗（EPOC）。

运动还可以调节荷尔蒙，如胰岛素和肾上腺素，这些荷尔蒙在新陈代谢中起着关键作用。例如，适度的运动可以提高胰岛素敏感性，有助于更有效地将葡萄糖转化为能量，而不是储存为脂肪。

运动通过增加肌肉质量、提高代谢率和调节代谢相关荷尔蒙来加快新陈代谢，有助于能量消耗和体重管理。