运动后腿变粗的现象主要有以下几个原因：

1. 肌肉增长：运动尤其是力量训练，如深蹲、举重和跑步，刺激腿部肌肉纤维增厚和增加，从而使腿部肌肉变得更发达。这是因为运动导致肌肉纤维微小撕裂，身体修复时会使肌肉变得更强壮、更大。

2. 水分滞留：剧烈运动后，身体可能会出现暂时性的水分滞留，特别是在肌肉修复过程中。这种水分滞留会使腿部看起来较为臃肿，但通常是短期现象，随着身体恢复，水分滞留会逐渐减少。

3. 脂肪减少缓慢：运动虽然能消耗脂肪，但不同个体脂肪分布和代谢速度不同，脂肪减少的速度可能相对较慢。腿部肌肉在锻炼中变得更明显，但覆盖在其上的脂肪未必迅速减少，从而使腿部显得较粗。

4. 遗传因素：基因在决定一个人身体形态和肌肉增长方式方面起着重要作用。一些人天生容易在特定部位（如腿部）增长肌肉，这使得他们在运动后更容易出现腿部变粗的现象。

总结而言，运动后腿变粗是肌肉增长、水分滞留、脂肪减少缓慢以及遗传因素等多种原因共同作用的结果。对于希望减少这种现象的人，可以考虑结合有氧运动和力量训练，并注意饮食调控和休息恢复，以达到更均衡的体形变化。