在热量方面，面包通常比汉堡饼低。一片标准白面包大约含有70-80卡路里的热量，而典型的汉堡饼则含有约120-150卡路里。这种差异主要是由面包和汉堡饼的成分和制作方式造成的。

面包一般由面粉、水、酵母和盐等基本原料制成，热量相对较低。而汉堡饼除了这些基本原料外，通常还含有更多的油脂和糖分，这些会增加其热量含量。

汉堡饼通常会在烘烤过程中涂抹油脂，增加口感和香气，但也会增加热量。相比之下，一般的面包制作过程中很少添加额外的油脂，因此热量相对较低。

总体而言，如果你关心热量摄入，选择面包作为汉堡的饼皮可能更为健康和低热量。