玉米面和白面在热量上并没有绝对的高低之分，其热量含量取决于其成分和加工方式。一般情况下，100克玉米面的热量约为365千卡，而同样重量的白面热量约为364千卡。因此，从这个角度看，它们的热量含量几乎相同。

玉米面和白面在营养价值上有所不同。玉米面富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，例如维生素A、维生素C和钾等。相比之下，白面在加工过程中失去了大部分膳食纤维、维生素和矿物质，相对而言营养价值较低。

因此，从营养角度考虑，玉米面可能更为优选，因为它含有更多的营养素。但在热量方面，两者差异不大，选择应根据个人需求和喜好来定。