水煮花生干的热量因具体的烹饪方法和调料使用情况而有所不同。一般来说，花生本身是一种高热量食品，主要由脂肪、蛋白质和碳水化合物组成。根据美国农业部（USDA）的数据，100克生花生的热量约为567大卡。

在水煮过程中，由于没有添加额外的油脂，花生的热量主要来自其自身的成分。水煮花生干指的是煮熟后再晾干的花生，其热量基本与生花生相当，因为水分的蒸发并不会显著影响其热量含量。因此，100克水煮花生干的热量也大致在567大卡左右。

值得注意的是，如果在水煮过程中添加了盐、糖或其他调味料，可能会略微增加总热量。但通常这些添加物的量较少，对总热量的影响不大。因此，水煮花生干的热量基本可以参照生花生的热量计算。

总结而言，水煮花生干的热量大约为每100克567大卡。这一数值主要源自花生本身丰富的脂肪和蛋白质含量，是一种相对高热量的食品。