减脂又不伤膝盖的运动可以选择低冲击性的有氧运动，如游泳、骑自行车、慢跑或快走。这些运动可以有效燃烧卡路里，促进脂肪燃烧，同时减少对膝盖的冲击和压力。力量训练也是减脂的有效方式，可以选择使用器械或自身体重进行练习，重点放在加强核心、腿部和臀部肌肉，以提升身体稳定性和支撑力，减少对膝盖的负荷。建议在开始新的运动计划前，咨询医生或专业教练的意见，确保选择适合个人健康状况和身体条件的运动方式。