乳酸在运动中产生是由于乳酸在无氧条件下通过糖酵解代谢产生。运动强度的影响因素包括个体的健康状况、体能水平、运动类型和持续时间。一般来说，中等到高强度的运动会促使肌肉产生乳酸，因为这些运动需要更多的氧气供应，而乳酸的产生与氧气供应不足密切相关。一般而言，当运动强度达到个体的有氧运动能力的75%以上时，乳酸开始在肌肉中积累。这一阈值通常被称为“乳酸阈”。每个人的乳酸阈可能会有所不同，受到多种因素的影响，包括有氧容量、肌肉纤维类型等。