减背部脂肪最佳方法包括以下几个方面：

1. 有氧运动：选择适合的有氧运动，如快走、跑步、游泳或骑行，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动或75分钟的高强度有氧运动。

2. 力量训练：通过力量训练来增强背部肌肉，可以促进代谢，帮助燃烧脂肪。重点锻炼包括引体向上、哑铃划船和俯卧撑等。

3. 控制饮食：遵循均衡饮食原则，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和瘦蛋白质的摄入。

4. 避免长时间坐姿：减少久坐时间，每隔一段时间就站起来活动一下，保持身体活跃。

5. 增加日常活动量：通过增加日常活动量，如步行上楼梯、骑自行车上下班等，有助于消耗额外的热量。

6. 坚持：减脂是一个持续而需要耐心的过程，坚持运动和健康饮食至关重要。

以上方法综合起来可以有效减少背部脂肪，并提升整体健康水平。