柿子叶茶是由柿子树的嫩叶制成的一种茶。据传统认为，柿子叶茶具有以下功效与作用：

1. 抗氧化作用： 柿子叶富含多酚类化合物，如槲皮素和花青素等，具有较强的抗氧化作用，有助于清除自由基，保护身体免受氧化应激的损害。

2. 降血糖作用： 一些研究表明，柿子叶提取物具有降血糖作用，可能有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用。

3. 降血压作用： 柿子叶中的一些化合物被认为具有降血压的作用，有助于预防和控制高血压。

4. 抗菌作用： 据报道，柿子叶提取物对一些细菌和真菌具有一定的抑制作用，可能有助于预防某些感染性疾病。

需要注意的是，尽管柿子叶茶被认为具有这些功效与作用，但其科学证据仍有限，且个体差异较大。在服用柿子叶茶或其提取物前，最好咨询医生或专业医疗机构的建议，避免因个人体质或与其他药物的相互作用而产生不良反应。