以下是一份高蛋白低脂肪食物表：

1. 鸡胸肉：每100克约含31克蛋白质和3克脂肪。
2. 鲑鱼：每100克约含20克蛋白质和13克脂肪。
3. 瘦牛肉：每100克约含36克蛋白质和4克脂肪。
4. 羊肉：每100克约含25克蛋白质和21克脂肪。
5. 鸡蛋（蛋白部分）：每100克约含11克蛋白质和0.2克脂肪。
6. 希腊酸奶（低脂）：每100克约含10克蛋白质和3克脂肪。
7. 豆腐：每100克约含8克蛋白质和4克脂肪。
8. 鳕鱼：每100克约含18克蛋白质和0.7克脂肪。
9. 绿色蔬菜（例如菠菜、芦笋、西兰花）：每100克含蛋白质约2-3克，脂肪含量极低。

请注意，个体对蛋白质和脂肪的需求因年龄、性别、健康状况和活动水平而异，建议根据个人情况选择合适的食物组合。