根据普遍的营养数据，奶粉通常比牛奶更高热量。这是因为奶粉在生产过程中会脱水，使得每单位质量的奶粉含有更多的能量。奶粉在加工过程中可能会添加脂肪和糖分，进一步提高其热量含量。相比之下，牛奶是处于液态状态，不经过脱水过程，因此每单位质量的牛奶含有的能量较少。需要注意的是，具体的热量含量可能因品牌、配方和加工方式而有所不同。最准确的比较方法是查看产品包装上的营养标签，以获取确切的热量信息。