烤鸭热量较高的原因主要包括以下几个方面：

1. 高脂肪含量：烤鸭皮富含脂肪，特别是饱和脂肪，是其高热量的主要来源之一。

2. 油脂添加：在烤制过程中，可能会添加油脂以增加口感和味道，从而增加了热量。

3. 高蛋白质含量：烤鸭肉本身含有丰富的蛋白质，而蛋白质的热量密度较高，也是造成其高热量的因素之一。

4. 制作方式：有些烤鸭制作过程中可能采用油炸或者淋油的方式，这会增加其油脂含量，进而提高热量。

5. 服务部分：通常情况下，烤鸭以整只或大块形式供应，每份食物的分量较大，导致摄入的热量相对较高。

需要注意的是，烤鸭虽然热量较高，但也含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪和维生素等，适量食用在均衡饮食中是可以接受的。