水煮土豆的热量取决于土豆的能量含量和烹饪方式。通常情况下，水煮土豆的热量相对较低，因为没有添加额外的油脂或高热量的调味料。烹饪过程中，土豆的热量含量并未显著改变，因为水煮只是将土豆加热至熟透，没有引入额外的能量。

根据美国农业部（USDA）提供的数据，每100克生土豆的热量约为77千卡。而根据烹饪专家的估算，水煮土豆的热量不会显著高于这个数值，因为烹饪过程中没有添加高热量成分。

水煮土豆相对来说是一种较为低热量的烹饪方式，适合那些注重健康饮食的人群。