351千卡是一种能量单位，用于衡量食物中的热量。要计算减掉多少脂肪需要消耗多少卡路里，需要考虑个体的身体情况、活动水平、新陈代谢率等因素。一般而言，减去一磅脂肪需要消耗约3500卡路里的能量。因此，要减掉一磅脂肪，需要产生约3500卡路里的负能量平衡，可以通过减少摄入的卡路里或增加消耗的卡路里来实现。具体减掉多少脂肪需要消耗多少卡路里，还需要考虑个体的具体情况，建议咨询营养师或医生以获取更准确的指导。