男士减掉胸部脂肪的方法包括：

1. 控制饮食：采用均衡的饮食，减少高热量、高脂肪和高糖分食物的摄入量，增加蔬菜、水果和高纤维食物的摄入。

2. 进行有氧运动：有氧运动如跑步、游泳、快走等有助于消耗全身脂肪，包括胸部脂肪。

3. 进行力量训练：通过重量训练，特别是针对胸部的锻炼如俯卧撑、哑铃飞鸟等，可以增强胸部肌肉，使其更加紧实，减少脂肪的显著性。

4. 避免久坐：长时间的久坐会减缓新陈代谢，增加脂肪堆积。定期站立活动，保持活跃的生活方式。

5. 控制饮酒：酒精会增加额外的卡路里摄入，导致脂肪堆积。适度饮酒或者避免饮酒可以有助于减少胸部脂肪的积累。

以上方法需要持续和坚持，因人而异，效果可能有所不同。建议在开始任何减肥计划之前，先咨询医生或健康专家的意见。