中药白术，又称白勺，其主要功效和作用包括：

1. 健脾消食：白术能促进脾胃功能，帮助消化，缓解胃部不适、食欲不振等消化系统问题。

2. 固肾益气：白术有益于肾脏功能，可以增强体力，缓解疲劳，并对肾虚引起的一些症状有一定改善作用。

3. 补益中气：白术被认为能够补充中气，增强体质，提高人体的抵抗力，对于一些虚弱体质、容易感冒的人有一定的辅助作用。

4. 利水消肿：白术具有利尿作用，能够帮助排出体内多余的水分，减轻水肿情况。

需要注意的是，使用白术应遵医嘱，控制剂量，避免过量使用或长期使用可能引起的副作用和不良反应。