黄瓜鸡蛋水饺的热量取决于其成分和制作方法。一般来说，黄瓜和鸡蛋都是低热量食材，而水饺皮则含有淀粉，热量较高。具体热量含量会因品牌、尺寸和配料比例而异。一般来说，每100克的水饺热量大约在200-300卡路里之间。若想减少热量摄入，可选择蒸或水煮而非油炸水饺，减少食用量，或搭配低热量的蘸酱和配菜。建议在食用时注意摄入量，配合均衡的饮食，控制总体热量摄入，以维持健康的饮食习惯。