高热量、高卡路里的食物种类繁多，包括但不限于：

1. 坚果类：如核桃、杏仁、夏威夷果等，它们富含脂肪和热量较高。

2. 油脂类食物：如橄榄油、植物油、黄油等，油脂是高热量食物的主要来源之一。

3. 坚果酱和果酱：含有高量的糖分和油脂，热量较高。

4. 脂肪含量高的肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等，特别是肥肉部位。

5. 酥皮类食物：如酥皮点心、蛋糕等，通常富含油脂和糖分。

6. 奶油、奶酪和乳制品：含有丰富的脂肪和热量，如黄油、奶酪等。

7. 巧克力和糖果：含有大量的糖分和脂肪，热量较高。

8. 碳酸饮料和甜饮料：含有大量的糖分，热量较高。

需要注意的是，过量摄入高热量、高卡路里食物可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题，建议适量摄入，保持均衡饮食。