扁豆山药芡实粥是一道传统的中医食疗佳品，据说具有多种功效。需要指出的是，这些功效大多基于民间传统经验，并未经过严格的科学研究验证。根据传统观点，扁豆山药芡实粥有助于补气养血、健脾益胃、补肾壮阳等。扁豆富含蛋白质、维生素B和矿物质，山药含有丰富的淀粉、膳食纤维和维生素C，芡实则富含蛋白质、脂肪和矿物质。这些成分可能有助于改善人体的营养状况，但具体效果因人而异。需要强调的是，食物本身并非药物，其功效有限，不能替代药物治疗。因此，如有健康问题，应咨询医生建议，不可盲目依赖食疗。