米饭和面条的热量高低取决于其成分和烹饪方式。通常情况下，相同重量的干米饭和面条所含热量相近，大约在350-400千卡左右。烹饪方式和配料会影响最终热量。炒饭通常含有更多油脂，因此热量可能会更高。而面条的热量取决于配料和调味料，如油、酱料等。总体来说，如果以相同的份量和烹饪方式来比较，米饭和面条的热量并无明显差异。要控制热量摄入，关键在于选择健康的烹饪方法和适量食用。