根据营养学角度，红豆煮熟后的热量相对较高。红豆是一种优质蛋白质和植物膳食纤维的来源，煮熟后会释放出更多的营养成分。热量的增加主要来自于淀粉的糖化过程，这会导致淀粉转化为可被身体吸收利用的简单糖类。红豆中也含有一定量的脂肪，尽管不多，但也会为热量的增加做出贡献。虽然红豆本身不含高热量，但煮熟后其热量会有所增加，尤其是当配以糖或其他高热量配料时。因此，如果您在意热量摄入，建议在食用红豆时控制摄入量，并注意食用方式和搭配，以维持适当的热量平衡。