龙葵是一种植物，其主要功效与作用包括：

1. 营养价值：龙葵富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力，维持皮肤健康。

2. 抗氧化作用：龙葵含有丰富的抗氧化物质，可帮助清除自由基，减缓衰老过程，保护细胞健康。

3. 减肥瘦身：龙葵中的一些成分能够促进脂肪代谢，有助于减少体内脂肪积累，有一定的减肥效果。

4. 改善消化：龙葵含有纤维素等成分，有助于促进消化道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。

食用方法：龙葵可生吃或加工成各种菜肴，如凉拌龙葵丝、龙葵沙拉等。在食用前应将龙葵洗净，去除泥土和杂质，以确保食用安全。建议适量食用，避免过量摄入。