牛肉煲仔饭的热量取决于配料及其份量，因此无法给出精确数值。一般来说，牛肉煲仔饭的主要成分是米饭、牛肉和蔬菜，其中牛肉是较高热量的来源。据美国农业部数据，每100克瘦牛肉约含有250卡路里左右的热量。而米饭的热量约为130卡路里/100克，蔬菜则因种类和准备方法而异。

考虑到烹饪过程中可能使用的油脂及其他调味料，煲仔饭的总热量会有所增加。但具体数值仍需根据实际情况和配方来确定。若需要准确控制热量摄入，建议根据食材的热量表以及食物的重量或份量来计算煲仔饭的热量，以便更好地控制摄入量。