凉拌菠菜的热量取决于其成分及配料，一般而言，每100克凉拌菠菜的热量约为15-30卡路里。这个范围是因为菠菜本身热量较低，大约为23卡路里/100克，而加入的调味料和配料会影响总热量。例如，少量的食用油和调味品会增加热量，而添加的蔬菜、豆类或坚果可能会略微增加，但总体上仍保持在相对较低的水平。

需要注意的是，这些数据仅供参考，实际热量可能因厨师偏好和制作方法而有所不同。若需要准确的热量信息，建议查看特定食材的营养成分表，以确保准确计量和饮食控制。