胶原蛋白粉和胶囊都是补充胶原蛋白的常见形式。它们各有优劣，选择取决于个人需求和喜好。

胶原蛋白粉：粉末形式的胶原蛋白通常更容易被身体吸收，因为它可以在水或其他液体中溶解，从而提高其生物利用度。粉末形式更容易调节剂量，可以根据个人需求进行调整。但是，有些人可能不喜欢其味道或口感，并且需要在饮用时搅拌或混合。

胶原蛋白胶囊：胶囊形式的胶原蛋白更加便捷，无需与液体混合或搅拌，易于携带和服用。胶囊形式更容易控制剂量，无需量杯或其他工具。胶囊可能需要更长的时间才能被身体完全吸收，因为它们需要先溶解然后被吸收。

总体而言，选择胶原蛋白粉还是胶囊应根据个人偏好和需求来决定。如果您注重方便性和携带性，可能更倾向于选择胶囊；如果您更关注吸收效率和可控剂量，可能更适合选择胶原蛋白粉。