水果和蔬菜的热量并非一概偏高。热量含量因果实或蔬菜种类而异。一些水果（如香蕉、葡萄、榴莲等）和蔬菜（如马铃薯、玉米等）相对较高，因其含有较多的碳水化合物和部分脂肪。其他水果（如草莓、西瓜等）和蔬菜（如芹菜、菠菜等）的热量含量相对较低，因其主要由水分和纤维组成。

尽管一些水果和蔬菜可能提供较高的热量，但它们同时也提供丰富的维生素、矿物质和纤维，对于维持身体健康和促进新陈代谢至关重要。因此，在饮食中适度摄入各类水果和蔬菜，结合其他营养均衡的食物，有助于保持健康的生活方式。