双皮奶是一种传统的中式甜品，通常由牛奶、糖和鸡蛋制成。根据一般的食品成分，双皮奶的热量较高。其高热量主要来自牛奶和糖的含糖量较高，而且通常在烹制过程中可能添加额外的糖分。

具体的热量取决于制作过程中使用的成分以及比例。根据不同的食谱和制作方法，双皮奶的热量会有所不同。一般而言，传统双皮奶中的热量较高，因为通常会添加大量的糖和牛奶。

双皮奶并不是低热量的食物，尤其是对于那些关注热量摄入的人群。建议适度食用，尤其是对于那些需要控制热量摄入的人士。