100克平菇的热量大约为22-30千卡（千卡路里）。这种热量数值相对较低，使得平菇成为一种低热量的食品选择。平菇的热量主要来自于其所含的碳水化合物、蛋白质和少量脂肪。

具体来说，100克平菇大约含有3.3克碳水化合物、2.1克蛋白质和0.1克脂肪。平菇还含有丰富的膳食纤维、维生素B族（如维生素B2、B3和B5）以及矿物质（如钾、磷和铁）。这些营养成分不仅为身体提供能量，还对维持身体健康有益。

平菇是一种低热量、高营养的食物，非常适合作为减肥或控制体重饮食中的一部分。平菇的高纤维含量有助于促进消化系统健康，并提供长时间的饱腹感。这些特性使得平菇在膳食中占有重要地位，尤其适合需要控制热量摄入的人群。