热量低的减肥菜谱通常会选择低热量但富含营养的食材，以下是一些推荐：

1. 蔬菜沙拉：使用生菜、青瓜、西红柿等蔬菜，搭配少量橄榄油和醋，低热量又富含纤维和维生素。

2. 清汤：用清水煮肉类或蔬菜，不添加油脂和调味料，营养丰富又低热量。

3. 蒸菜：例如蒸鱼或蒸蔬菜，不添加油脂，保留食材原有的营养成分。

4. 水煮菜：将蔬菜和少量调料水煮，保留食材的天然味道，减少油脂摄入。

5. 瘦肉炒青菜：使用少量橄榄油炒瘦肉和青菜，控制油量，增加蛋白质摄入。

6. 水果拼盘：选择低糖水果，如苹果、橙子、草莓等，作为甜点或零食。

7. 全麦主食：选择全麦面包、糙米或全麦意大利面，提供长效能量又富含纤维。

以上菜谱不仅热量较低，还能提供足够的营养，适合于减肥期间的饮食。建议根据个人口味和营养需求进行搭配，同时控制总能量摄入，配合适量的运动，更有助于减肥效果的达成。