吃何首乌可能会引起一些副作用。据研究表明，长期或过量使用何首乌可能导致肝功能异常，包括肝损伤和肝功能不全等。有报道称，部分人群在使用何首乌后可能出现消化不良、头晕、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。对于孕妇和哺乳期妇女，以及肝功能异常的患者，应谨慎使用何首乌或避免使用，因为其安全性对这些特定人群尚未得到充分证实。建议在使用何首乌之前，应咨询医生或药师的建议，尤其是对于存在潜在健康风险的个体。应按照产品说明书或医生的建议使用何首乌，并严格控制用量，以降低可能的副作用风险。