肝上火是中医理论中的一种概念，常常指的是肝气郁结、肝火上炎所致的一系列症状。一般症状包括：

1. 情绪不稳：易怒、烦躁、易激动等；
2. 眼睛问题：眼红、眼睑发痒、视物模糊等；
3. 头痛头晕：头痛偏侧、头晕目眩；
4. 嗓子不舒服：嗓子干燥、嗓子疼痛；
5. 皮肤问题：皮肤干燥、瘙痒、长痘痘；
6. 消化不良：食欲不振、腹胀、大便干燥或稀溏等。

这些症状并非肝上火一定会出现，而是在中医理论中常见的表现。若出现这些症状，建议就医寻求专业医生的诊断和治疗。