桑白皮，又称桑皮、白桑皮，是桑树的树皮，常用于药用和食品加工。据传统中医理论，桑白皮具有清热解毒、止血、利尿、润肺、降血压等功效。其中，桑白皮含有多种生物活性物质，如桑白皮素、桑皮素、黄酮类化合物等，这些物质被认为具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。一些研究表明，桑白皮提取物可能对一些疾病具有一定的治疗潜力，如高血压、高血脂、糖尿病等，但尚需更多临床研究验证其具体功效和安全性。因此，虽然桑白皮在传统药用中被广泛应用，但其确切功效和作用仍需进一步科学研究和临床验证。