以下是各种肉食的脂肪含量表：

• 鸡胸肉（去皮）：每100克约含1克脂肪。
• 猪肉瘦肉（瘦猪肉）：每100克约含5克脂肪。
• 牛肉瘦肉（瘦牛肉）：每100克约含3-5克脂肪。
• 羊肉瘦肉（瘦羊肉）：每100克约含5-7克脂肪。
• 鸡腿肉（去皮）：每100克约含9-11克脂肪。
• 猪肋排：每100克约含15-20克脂肪。
• 牛排（横隔肉）：每100克约含15-20克脂肪。
• 羊排：每100克约含15-20克脂肪。

需要注意的是，这些数据可能因肉品来源、烹饪方式等因素而略有变化。建议在饮食选择时，结合个人健康状况和营养需求，适量摄入不同种类的肉食，并避免过度油腻或高脂肪的食物。