白米饭和白粥在热量上有一定差异。一般来说，白米饭的热量较高，每100克约含有130-150卡路里的能量。而白粥的热量相对较低，每100克通常含有20-30卡路里的能量。这种差异主要取决于食材的加工方式和水分含量。白米饭在烹饪过程中通常会吸收更多的水，导致其热量较高，而白粥则通常稀释了大量的水，因此热量相对较低。总体来说，若考虑控制热量摄入，白粥可能是更为适宜的选择。但在考虑饱腹感和能量需求时，个体情况可能会有所不同，应根据个人需求和健康状况做出选择。