乙结肠炎是一种炎症性肠病，常见的症状包括腹泻、腹痛、便血、腹胀、体重减轻和贫血等。治疗方法主要包括药物治疗和生活方式管理。药物治疗通常包括抗炎药、免疫抑制剂、抗生素和止泻药等。生活方式管理方面，建议患者遵循适宜的饮食习惯，如低纤维、低脂肪、低乳糖饮食，避免食用刺激性食物和饮料。定期运动、减轻压力和保持充足睡眠也有助于控制症状。对于严重的乙结肠炎病例，可能需要手术干预，如结肠切除术等。患者在治疗过程中应密切关注症状变化，并定期随访医生进行评估和调整治疗方案。